点击图片查看原图
异香兰素
中文名称: 异香兰素
3-羟基-4-甲氧基苯甲醛
异香兰醛
英文名称: 3-hydroxy-p-anisaldehyde
5-formylguaiacol
3-hydroxy-4-methoxy-benzaldehyd
isovanillin
性质描述: 淡黄色结晶粉末，熔点113~115℃，沸点179℃。具有特定的香味。异香兰素存在于许多天然植物中，一般伴随香兰素存在，但含量远比香兰素少，从植物中提取很不经济。
质量指标
含量 ≥99%
熔点 250-253℃
水分 ≤0.5%
用途: 用于合成香料、医药中间体，食品添加剂。被广泛用作香料(flavor)、香精(essence)、食品及化妆品添加剂。(
